Question

猪常用饲料有哪些？各有什么特点？

Answer 1

（1）能量饲料

饲料中的碳水化合物和脂肪是动物的主要能量来源。生产中把含碳水化合物多、来源广、产量高、价格低的饲料作为能量饲料。能量饲料在猪饲粮中占70%～80%，因而是基础饲料。其共同的特点是含有较多的淀粉，有机物消化率高。其共同的缺点是蛋白质含量低，且氨基酸不平衡，尤其是赖氨酸和色氨酸含量较低。此类饲料不适宜单独喂猪，需与蛋白质饲料合理搭配使用。猪常用的能量饲料有：玉米、大麦、稻谷、小麦、甘薯干、高粱等。

（2）蛋白质饲料

动物生长发育、繁殖、维持生命与生产都需要大量的蛋白质，供给不足就会出现生产性能下降、发育受阻、发病，甚至死亡。因而蛋白质是饲粮中必不可少的成分。在猪的饲粮中，作为基础的能量饲料如玉米等谷物籽实及其副产物都含有一定量的蛋白质，但无论在数量和质量上都不能满足猪只的需求，也保证不了氨基酸种类的齐全及比例均衡，因此必须用富含蛋白质的饲料加以补充。常用于猪饲料的蛋白质饲料有：鱼粉、豆饼（粕）、花生饼、菜籽饼、酵母、棉籽饼、血粉等。

（3）粗饲料

粗饲料作为填充饲料或替代部分能量饲料，可填充猪的肠胃，给猪有饱的感觉，并可增加胃肠蠕动，刺激消化功能。如干草、秕壳等，其共同特点是粗纤维含量高、营养成分少、不易消化。

（4）青饲料

青绿饲料具有蛋白质品质好、维生素含量高、适口性好等特点，作为辅助饲料对增进食欲、改善健康状况、提高种猪繁殖能力等具有良好的作用。我国青绿饲料资源极为丰富，广大农村早就有用青草、野菜喂猪的习惯。常做猪饲料的有苣荬菜、聚合草、苋菜、紫花苜蓿、紫云英、野菜及绿萍等。

（5）青贮饲料

青贮饲料是利用乳酸菌对原料进行厌氧发酵，产生乳酸。当酸度降到pH4.0左右时，包括乳酸菌在内的所有微生物停止活动，且原料养分不再继续分解消耗，从而长期将原料保存下来，如青贮玉米秸、青贮牧草等。

（6）矿物质饲料

矿物元素是猪只正常生命活动与生产所必需的。在饲粮中，无论是能量饲料，还是蛋白质饲料，都含有一定量的矿物元素，能够满足猪只所需的大部分。不足的部分应由矿物质饲料或矿物元素添加剂来补充。用于补充微量元素的饲料有食盐、贝壳粉、骨粉、石粉、磷酸钙等。

（7）饲料添加剂

一般分为营养性添加剂和非营养性添加剂两大类：

①营养性添加剂有维生素、微量元素、氨基酸等。

②非营养性添加剂主要包括促生长剂、驱虫剂、保存剂、食欲增进剂及产品质量改良剂等。