Question

学西餐需要知道哪些最基本的要求

Answer 1

学西餐需要对西餐有浓厚的学习兴趣，年满14周岁，前期可以了解下西餐的基本知识，比如：西餐常用的用具有哪些？
服务用具：立暖盘、椭圆形暖盘、大汤碗、食物盆、酒篮、面包篮、肉汁船盆。糖夹、冰夹、通心面夹、糕饼夹、服务匙(带槽)、服务叉、蛋糕刀、蛋糕托匙、台刷、切肉叉、切肉刀和剔骨钢刀。
刀匙：刀的种类有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀和肉排刀。匙;匙的种类很多，常见的有冰茶匙、服务匙、甜点匙、清汤匙、咖啡/茶匙和小杯咖啡匙。
叉：叉又分为糕饼叉、海鲜叉、甜点叉和餐叉。
专用餐具：它是根据菜点而设置的，常见的有龙虾签、龙虾叉、蜗牛叉、蚝叉、蜗牛夹钳。
用餐基本礼仪：
1、喝汤、咀嚼不要发出声音（包括打嗝）。
2、刀叉要轻拿轻放，不要发出刮盘的声音，不要随便移动餐盘，不要和同伴互换餐点。
3、交谈时不要拿着刀叉做肢体动作，更要切记不要用刀叉指着人，这是非常不礼貌不雅观的行为。
4、不要狼吞虎咽，要根据不同食材用专门餐具细嚼慢咽。切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。
5、每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。
好的餐桌礼仪，无论东方西方，全世界通用。想要了解西餐，学习西餐，这些基础知识及礼仪必不可少。

Answer 2

1、西餐培训机构选择
学习西餐不仅要靠自己的努力，还要看西餐培训机构的品牌以及培训中心的教学水平，有时候出身往往比技术更重要，如果你去学业有成，不想自己当老板，去西餐餐饮单位实习，说出一个知名的院校，大家都知道，这就是品牌的力量。所以，在培训前选择西餐学校相当重要。
2、西餐培训老师选择
很多情况下，老师作为领你进门的第一人，老师教的怎么样很大程度上决定了你今后成功的上限。在学习中，很多学生认准的是老师授课的专业程度，让学生满意的专业化授课，才是西餐老师的教学目标。
3、学习西餐选择教学
西餐多是实践量比较大的职业，除去一些常规的实践外，还有很多西餐知识掺杂在其中，所以学习西餐很多时候也注重多样化、全方面的学习。西餐学习要看重教学内容，家庭、美式、私房、意式、法式西餐等都有所区别，一般的学院是不会有这么丰富的学校内容的，而且只有理论加实践才能正在能学到知识。

Answer 3

学西餐没有什么特殊的要求，只要年满14岁就可以学习啦。

Answer 4

学西餐要注重看品牌。品牌的价值很重要，它决定了你在初入职场时会不会被用人单位高看一眼。每一个行业，都有自己的头部品牌，如无特殊情况，他们才是最优选择。

Answer 5

没有什么要求的，只要感兴趣，想学都能来学