Question

学习西餐的要求

Answer 1

你好，很高兴为你解答：
01
学西餐，只需要具备以下条件即可报名：凡是身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志从事烹饪行业的社会各界人士都可报名。作为烹饪技术中的一门西式烹调技术，对学员来说除了身体条件符合标准外，最重要的要求就是要热爱烹饪，学西餐也不例外。
02
在现在的专业西餐培训院校中，为了保证学员能够学得会，一是针对不同的学员开设不同的培训课程;二是制定可行性强，专业系统的教学大纲;三是组建一支专业技术强，实战教学经验丰富的教师队伍;四是，提供现代化的教学设施设备;五是与众多知名企业签订合作协议，保证学员毕业即可顺利就业。

Answer 2

学西餐主要是学习以下内容：

1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。

2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。

3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。

4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。

Answer 3

只要你年满14岁以上，对西餐感兴趣，都可以学习的哦，谁不是从零基础学起的呢，学西餐对于刀工、摆盘、烹调等方面都有要求，但这也是通过后天学习培养起来的，所以只要你付出努力，零基础学习毫无问题的哦！

Answer 4

西餐主要是学习以下内容：

1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。

Answer 5

学西餐没有年龄和学历的限制，也没有什么要求 ，年满14岁就可以学习了。