蛋白质食物吃多了会造成怎样的危害?
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蛋白质食物,尤其是优质蛋白质食物,虽然营养价值高,但吃得过多,也会给机体带来不利。
首先,蛋白质食入过多,蛋白质的消化吸收过程增加了胃、肠、肝等消化器官的负担,会引起消化不良、腹胀、腹泻、食欲减退等胃肠道反应,这样,势必会影响进食其他营养素,膳食中各种营养素之间出现不平衡。
此外,大量蛋白质的代谢产物如尿素氮、肌酐、尿酸等的增加,会加重肾脏负担,同时也可促使钙元素的排出量增多,长此以往,会引起肾脏损伤或引起骨质疏松。
另外,过多食用动物性食品,会随着蛋白质摄入大量的脂肪,动物脂肪中的饱和脂肪酸和胆固醇进入机体后,极易引起高脂血症、高血压、冠心病等疾病。
富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉等均属于酸性食物,摄入过多会导致体内酸碱失衡,严重影响身体健康。
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