Question

排骨白萝卜汤要怎么做才好吃啊？

Answer 1

　排骨白萝卜汤
　　白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
　　原料：
　　猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
　　制作：
　　1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
　　2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
　　注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.
　　特点：
　　有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。

Answer 2

排骨白萝卜汤做法

排骨汤做法：1、烧一锅开水，把排骨放进去焯去血水。
2、再烧一锅开水，把白萝卜放进去焯一下，据说这样可以去掉萝卜的生辣味。
3、锅内放姜块，足够的冷水，排骨放进去，大火烧开，可以再次撇去浮末，然后转小火二十分钟。
4、萝卜块放进去，再过一到一个半小时就可以了。
5、排骨捞出来，锅内放盐，汤可以喝了。

Answer 3

我天天在家做，先把排骨炖熟后，把萝卜切成片状放进去，再继续焖个半个小时就差不多了，盐等排骨熟的时候再放，适当的放点猪油，萝卜炖到后来是很香的，呵呵

Answer 4

简单几步教您做出好吃的白萝卜排骨汤