炒五花肉需要焯水吗
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不需要，焯水就不好吃了，就边不出油，吃起来油腻而不香，影响口感
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五花肉需要，焯水，把肉洗净，去腥味，炒出的肉好吃，还香
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炒五花肉之前最好把肉焯一下水，可以去掉肉里的杂质和血沫。
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炒五花肉需要焯水的，这样可以去除五花肉的血水，肉质炒出来口感也更好吃
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五花肉是不需要焯水的。东北人特别愿意吃五花肉炖白菜粉条
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