面粉可以做什么好吃的?

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度小史
2020-12-29 · TA获得超过9975个赞
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面粉在我们日常生活中很常见,做法多种多样,都挺好吃的,做起来其实也不算难,我平时比较喜欢做手擀面、馒头、葱油饼等,都很好吃,并且做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【不含色素的彩色手擀面】

紫色的手擀面

我们首先准备一颗紫甘蓝,然后将其切成小块,然后用盐水浸泡一会,冲洗干净

将紫甘蓝放入料理机中,倒上一些凉白开,然后将其搅打成汁,搅打好后,用滤网过滤一遍

面盆中放入面粉,然后倒入榨好的紫甘蓝汁,然年将其揉成表面光滑的面团,面团揉好后盖上屉布,醒二十分钟左右


面团醒好后,将其擀成大面片,然后再在面片上,撒上一些干面粉,然后将其卷起来,卷成卷,然后用刀切成宽窄适中的面条即可

绿色的面条,我们可以用菠菜来做,步骤差不多


先将菠菜摘好洗净,锅中倒上水,将水烧开后,将菠菜放入锅中,炒煮片刻后捞出,然后切碎,放入料理机中,再倒上一点点水,将其搅打成汁,用滤网过滤,剩下的步骤就一样了

【黄金南瓜馒头】

南瓜削皮,然后将其切成小块放入盆中

蒸锅中倒上水,将锅烧开后,将南瓜放入蒸锅中,大火将其蒸熟后取出,撒上一些白砂糖和少许奶粉,然后倒入少许温水,放入料理机中,搅打好后放入面盆中,面盆中放入面粉,用筷子将其拌成絮状,放入一些酵母,将其揉成表面光滑的面团

让后铺上保鲜膜,放入比较温暖的地方发酵,将其发酵至原有体积的两倍左右


发酵好以后,将面团取出,揉一会,让面团排气,然后分成几份,揉成圆馒头状放入蒸笼中,盖上盖,静置一会,让其二次发酵,然后开火蒸,蒸锅上气后,再蒸十五分钟左右,关火,焖四五分钟即可

【葱油饼】

葱切葱花备用

面粉放入面盆中,倒入开水,用筷子搅拌,将其搅拌成絮状,等到不烫手以后,将其揉成表面光滑的面团,醒一会

然后将面团分成小份,然后擀成面皮,刷上一些油,撒上食盐和十三香,再撒上葱花,用手涂抹均匀后,横着卷起来,再从左至右卷成卷,再用力按下,擀成饼

平底锅中刷上一些油,烧热后,将饼放入锅中,用小火烙,烙至两面颜色金黄即可


好吃又简单的葱油饼就做好了,大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

静静很爱美
2020-12-29 · TA获得超过3.1万个赞
知道小有建树答主
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这样做的面食,外皮酥脆,内里鲜香,家人们都爱吃,喜欢

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熊熊韵楣9c
2020-12-29 · TA获得超过2.1万个赞
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不蒸不烙面粉这样做超好吃

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胖子教做菜
2020-12-29 · TA获得超过3.1万个赞
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开锅蒸30分钟

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香蕉食堂
2020-12-29 · TA获得超过2.7万个赞
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大家家里还有面吧

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