头一次去东北饭店吃饭，一个人点了3个菜，老板为何说你确定吗？
中国地大物博，南北方的差异特别大，一般的南方人是没有机会去东北的，除非去旅游，虽然南方也有东北菜售卖，但是基本上都不正宗，即便是打着东北菜馆的名头，卖的也不是正宗的东北菜，所以很多南方人是不敢去当地的东北菜馆的，毕竟如果卖的不好吃，会直接影响东北菜在他们心里的形象。
说到东北菜，就算没有去过东北的朋友，应该也听说过猪肉炖粉条，锅包肉这种家喻户晓的菜吧，但是事实上东北菜可不止这么两种，东北的美食那可是数之不尽的，东北大拉皮儿，小鸡炖蘑菇，哪一个不是绝顶的美味？其实东北菜里炖菜会更多一点，将很多不一样的菜直接放在一起炖，不仅方便，味道还很好。
很多南方人第一次去东北玩，去饭店吃饭的时候就闹了笑话，总觉得东北菜好吃，所以就多点了两道菜，毕竟在南方的饭馆吃饭的时候，一道菜也就是一小盘，所以在初去东北的时候就以南方的菜品为标准了，一个人去吃饭，咬了咬牙，觉得点三个菜差不多也能吃完，谁知道点完菜以后，老板一脸惊讶：你能吃完么？直到菜品端上来，才明白老板欲言又止的模样是为什么。
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北名菜，虽然就是简简单单的白菜，粉条还有肉，但是谁能知道这么一道菜价格虽然不贵，可分量却是实打实的，这么一大碗，够四个人吃了！不过这菜还是很美味的，也没有太咸或者太淡，味道刚刚好。
锅包肉
锅包肉还是得东北当地才正宗，平时自己做的锅包肉总觉得缺了点什么，总是做不出东北饭馆的味道，其实锅包肉最重要的就是要调配好裹住肉片的面糊，好的面糊炸出来才能金黄酥脆。
杀猪菜
这一道菜如果一个人去东北，千万别点，不是因为它不好吃，而是因为分量实在太大了，杀猪菜也是东北的传统名菜，每年过年的时候，很多东北人会杀猪，然后剩下的猪的内脏，就会被放在大锅里炖了，配上东北特有的酸菜，一家人一起吃一盆，实在美妙，上好的杀猪菜，一点猪的腥味都没有，味道十分鲜美，特别好吃。
