Question

泡椒猪肝怎么炒好吃又嫩

Answer 1

主料：猪肝500克、泡椒适量。

辅料：酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。

1、首先准备好食材。

2、然后猪肝切片，泡椒切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。

3、接着倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。

4、下一步将炒熟的猪肝起锅装盘。

5、最后倒入泡椒炒匀，再倒入猪肝炒匀即可。

6、成品图如下。

Answer 2

泡椒猪肝的做法：

食材：猪肝500g、泡菜适量。

辅料：酱油、淀粉、大蒜、小葱、油。

步骤：

1、将所有菜清洗干净。

2、猪肝切片，泡菜切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。

3、先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。

4、将炒熟的猪肝起锅装盘。

5、倒入泡菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可以起锅了。

Answer 3

准备用料：猪肝300g、泡椒5个、小米椒5个、姜2片、蒜白2根、生粉适量、生抽适量、料酒适量、食盐适量、食用油适量。

1、猪肝买回来放在水中浸泡一个小时之后捞起来切块，用食盐、生抽、料酒腌制十分钟。

2、姜切片、蒜白切丝、小米椒及泡椒切片备用。

3、坐锅油烧热入姜片煸香，下猪肝爆炒至变色。

4、猪肝变色后将辣椒倒入翻炒。

5、用锅铲切开一块猪肝，里面全熟了就将蒜白倒入翻炒至断生即可。

6、成品图。

Answer 4

你好，首先把猪肝切片，用淀粉料酒，抓均匀了，华油也可以用水焯也可以，这时起锅烧油，放入泡椒，各种调料，这把焯好的猪肝倒入锅内翻炒，爆火，这样炒出来的干又好吃又嫩

Answer 5

泡椒猪肝就是先将泡椒斜碎猪肝切成片，再放入料酒淀粉搅拌均匀，然后将油烧开，再倒入猪肝儿炒鸡把火就可以了