阳澄湖大闸蟹是哪里的美食?
阳澄湖大闸蟹是哪里的美食?
人们的生活水平越来越高 ,现在的人们不仅想要吃的好,而且要吃的健康,吃的美味 。人们已经不满足现在的一些普通的食物,米饭或者是一些常见的蔬菜,人们都不太需要这种了,而是希望吃一些 比较难以常见的 食物 ,比如说 帝王蟹以及深海里面的鱼类 ,还有来自于其他国家的一些蔬菜或者是水果 。
下面我们就来讲一讲 阳澄湖大闸蟹是哪个地方的 特色美食 ?
阳澄湖大闸蟹应该是原产于江苏省苏州市阳澄湖 ,这个地方风景十分的优美,自然环境也是非常的好的,由于受到了当地人们的不断的进行保护,水域资源十分的丰富 ,里面的鱼虾非常的多,同时品质以及口感是非常的好的 ,同时这里有相关的一些服务设施,如果你想要到这个地方去旅游的话 ,你可以观赏到不同的风景 ,无论是古代的还是现代的,这里都有 。
大闸蟹是公认的美味 ,中国吃大闸蟹的历史已经有六千多年了 ,第一个吃大闸蟹的是巴城人 ,相传在大禹治水的过程中 ,巴城人民就发现了这种食物煮熟以后,味道特别的鲜美 ,所以后来的巴城人民就逐渐的对这种美味 爱不释手 ,发明了各种的吃法,无论是清蒸,红烧,蒜蓉或者是其他的方式 。
同时我们也要知道 巴城这个地方是阳澄湖大闸蟹的主要原产水域之一,拥有多年的养殖历史 ,这里的大闸蟹养殖户经验非常的丰富,而且养殖的个头,口感是非常的好的 。
同时也需要我们注意的是 ,我们想要吃这种大闸蟹,最好的方式就是清蒸,这种方法可以很好的保存 大闸蟹的美味 ,原汁原味,吃起来才是最鲜美的味道 ,如果你想到巴城去吃鲜美的阳澄湖大闸蟹 ,必须提前的进行预定,提前到达 ,这样你才能有机会吃到这种美味 。
2022-06-20 · 百度认证:苏州蟹至尊大闸蟹有限公司官方账号
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。大闸蟹形态有四大特征:
一、青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽。
二、白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点。
三、黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔。
四、金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。
想要了解更多关于大闸蟹的相关信息,推荐咨询蟹公馆大闸蟹。蟹公馆创立于2009年,是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位,公司始终坚守“以诚为本,诚信为商”的经营理念,在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象,现已成为全国较具规模的大闸蟹连锁直营品牌。