虾仁粥里面可以放什么蔬菜
3个回答
2021-05-09
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虾仁粥里面可以放什么蔬菜?
芹菜、胡萝卜、玉米粒、西兰花什么的,都可以啊,颜色好看,营养均衡。
大米20克,虾仁50克,芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量,盐适量。
虾仁粥,是以虾仁和白粥为主要原料,配合食盐、生姜等辅料制作而成。制作工艺简单,味道鲜美,令人胃口大增,回味无穷。
制作方法
1、将虾仁去除沙线,洗净,沥水,切成碎末;芹菜洗净,切末;胡萝卜去皮,洗净,切末;玉米粒洗净,切碎;大米淘洗干净,入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15-20分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,继续煮1一2分钟,加盐调味即可。
营养价值
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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