Question

给宝宝炖猪肉怎么做好吃

Answer 1

猪肉白菜炖粉条
材料：五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g、鸡精适量。
做法： 把拉皮用清水浸泡备用。 五花肉加入葱姜清水煮上5分钟，然后捞出切片。 炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。
然后放入五花肉翻炒。 加入葱姜。 翻炒至五花肉变为黄。淋入料酒出香。加入酱油。
翻炒至五花肉上色。 加入适量的清水中小火烧制40分钟。 然后放入切片的大白菜。 加入盐继续炖煮至白菜变软。再加入泡好的拉皮。炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。 1翻炒均匀关火。

其他的制作方法也有哈！
1、水煮肉片。准备好猪肉，豆芽，把猪肉片和豆芽切碎之后，将少量的淀粉蛋清和盐酸中和搅拌均匀，腌制十分钟左右。把这些材料放到锅中，加入少量的油盐姜蒜等等，一段时间就可以食用。

2、香煎猪肉片。但这些食物都比较适合成年人，或者是年龄比较大的宝宝，大家可先准备好大头菜，香菇以及猪肉，洗干净之后可放到锅里，一段时间轻松出炉，当家常菜的制作方法是非常相像的，时间也不会特别长，营养相对比较丰富。

Answer 2

猪肉白萝卜馅饼
材料：面粉300g、猪肉150g、白萝卜500g、料酒适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、鸡粉适量、食盐适量、食用油适量、香油适量、姜适量。

做法：

1、准备食材：面粉、白萝卜、肉馅。

2、面粉加温水合成比较柔软的面团，盖上保险模醒30分钟。

3、猪肉馅中加入老抽、生抽、料酒、食盐、鸡粉、葱姜末、食用油搅拌均匀。

4、白萝卜洗净去皮攃丝，擦成丝的白萝卜放少许食用盐腌渍一会(吃不惯白萝卜味可以用水焯一下，去除白萝卜味)。

5、腌渍好的白萝卜丝挤去水分，放入拌好的肉馅中。

6、醒好的面团放在案板上稍微揉几下。

7、揉好的面团分成剂子。

8、擀成中间略厚四边薄的面皮(剂子大小随意)取一份面皮，放上拌好的馅料。

9、像包包子一样收紧口。

10、收口朝下，用手轻轻按扁，成小馅饼坯子。

11、做好的饼坯子放入电饼铛，一面定型翻煎另一面，两面金黄，并鼓起即可出锅。

12、鲜美多汁的小馅饼上桌。

韭.菜猪肉饺子馅
材料：猪肉末500g、韭.菜400g、饺子皮400g、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量。

做法：

1、葱姜切末。

2、猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。

3、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。

4、加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。

5、将韭.菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末。

6、将韭.菜末加入到肉馅中。

7、轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦。

8、将适量韭.菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了。

9、对折稍微捏一下边缘。

10、双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下。

11、全部包好入开水锅中煮熟即可。

猪肉白菜炖粉条
材料：五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g、鸡精适量。

做法：

1、东北大拉皮干货。

2、把拉皮用清水浸泡备用。

3、五花肉加入葱姜清水煮上5分钟，然后捞出切片。

4、炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。

5、然后放入五花肉翻炒。

6、加入葱姜。

7、翻炒至五花肉变为黄。

8、淋入料酒出香。

9、加入酱油。

10、翻炒至五花肉上色。

11、加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12、然后放入切片的大白菜。

13、加入盐继续炖煮至白菜变软。

14、再加入泡好的拉皮。

15、炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。

16、翻炒均匀关火。