Question

在冰箱里放了很久的冷冻猪肉，应该要怎样快速解冻？

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Answer 1

冰箱里的冻肉要快速解冻主要有以下几个办法。

1、静水解冻

先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻。

2、流水解冻

可以用冷水冲洗肉解冻，水流常速即可，要比浸泡在冷水中更快。

3、热水解冻

先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在热水(高于60℃)中解冻即可。但是一般不推荐此种解冻方法，一方面过高的温度容易使肉类烫熟，另一方面不易于时刻保持在60℃以上。

4、微波炉解冻

将肉置于微波炉专用容器中，将微波炉调至“解冻”档解冻肉，解冻若干分钟即可。在解冻过程中要不时地检查一下，不管肉是否还有冰，只要变软就可以拿出来了。

5、盐水解冻

同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味。

6、钢锅解冻法

家里是使用钢锅的朋友们可以尝试这个办法，将钢锅放在火上烧至温热，时间不需要太长，然后就把锅的锅底朝天把冻肉放在锅底上，最后用锅盖盖住冻肉，只需要等上三分钟，冷冻肉就很快能解冻，而且还能够保持味道比较新鲜。

7、加醋解冻法

加醋解冻和加盐解冻法的区别在于，它只能用冷水来浸泡，将肉放在冷水中，在水中加入适量的醋，搅拌均匀后，耐心等待就可以了。因为醋在零下16.6℃才会结冰，结冰温度低，所以能加快解冻的速度。

以上是给大家分享的7种冻肉解冻小方法，都很好用，大家有需要的可以保存一下。

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Answer 2

可以把猪肉拿出来放在常温的水当中，常温水水可以加速解冻，我们家平时就是这样快速解冻的，你也可以去试试啊

Answer 3

将冷冻猪肉拿出来泡在冷水当中就可以快速的解冻。将周围的温度提高也可以快速解冻。

Answer 4

可以接点热水，将冻猪肉放进去，一般一个小时就可以解冻。

Answer 5

用微波炉解冻。因为微波炉可以通过快速加热使猪肉解冻，方便快捷，还很卫生。