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血糖高时需要在饮食中增加膳食纤维多的食物,因为膳食纤维比重小、体积大,在胃肠中占据空间大,有饱腹感,有利于控制热量摄入、减肥。进食后膳食纤维可刺激肠道,促进肠胃蠕动防止便秘。并且膳食纤维可延缓糖分吸收。比较好的食物有杂粮粗粮,叶类蔬菜,藻类、菌类、豆类食物。在烹饪时使用植物油,玉米油和葵花籽油是首选,对患者血脂、血管有利,但每日每人摄入量也需要控制爱25克以内,如无肾脏疾病,豆制品是很好的。水果中含糖量多寡不一,糖尿病患者适合选择含糖量少的水果,最好将水果中的热量计入总热量,推荐选用每百克含糖量在10克以下的水果,如青梅、桃、李、杏等。
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血糖高多吃疏菜,粗粮杂粮 。
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多吃一些低糖的食物。平日少食多餐。要吃五谷杂粮。尤其对一些水果糖分较高的要严格控制。对热量高的食物慎用。少吃垃圾食品及肉类。
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