Question

香炸土豆饼在家就能做，香炸土豆饼一定要用到什么样的食材？

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Answer 1

香炸土豆饼是一道制作简单也美味的家庭菜。那么它主要的食材就是土豆了，其他的大多是依靠配料。还有一个与土豆饼的酥脆程度相关的就是面粉的选择。我们一般选择的粉就是淀粉。这样子可以让它炸的时候比较酥脆。然后我们现在的说一说主要食材的准备吧，首先就是土豆。土豆，我们是要把它切片，然后切小块儿。然后用锅蒸，熟了之后就把它压成泥状，然后根据自己的口味往土豆泥中加入盐和黑胡椒，就完成了土豆的准备工作。那我们现在谈一谈对于其他食材的准备。如果你觉得土豆太过于单一，我们还可以在土豆里面加入玉米，胡萝卜，洋葱碎，具体根据自己的口味调整，然后再加入些许的肉，猪肉或者是牛肉都是可以的。然后再往里加入两个鸡蛋，还有一些鸡蛋液，然后让它们混合均匀，在锅中翻炒八分熟后备用。接下来就是将我们蒸好的土豆泥和我们刚刚准备好的食材混在一起。这个时候我们还要进行的一个步骤，就是调味。往食材中放入盐。胡椒粉，辣椒面，香油，葱。这些都是看起来平平无奇的调料，但是作为家常菜的油炸土豆饼这样的调料就已足够。如果放的太杂，反而会影响土豆饼的口感。做好了准备工作以后，就到了实操阶段了。我们把混合均匀的食材裹上分一小部分，裹上淀粉。然后再过蛋液，然后再裹上面包糠，这样子才可以固定，避免它下锅炸的时候散开。嗯，对于油温的判断，就是有一个简单的方法，可以将筷子放进油锅，如果筷子上起了小泡泡，那么这个时候就可以放入我们的土豆饼了。把土豆饼下锅，根据自己的喜好，炸至金黄便可捞出。

Answer 2

肯定要用到土豆，而且要用到面粉和淀粉，我还会加几个鸡蛋在里面，食盐，芝麻，植物油，还可以，准备一点孜然粉和五香粉

Answer 3

土豆，糯米，鸡蛋，面包糠，糯米粉，这些都是要用到的材料，有这些材料做出来的香，炸土豆饼才会特别好吃。

Answer 4

一定会用到豆沙馅儿，鸡蛋、面包，土豆，糯米粉，白糖，植物油。

Answer 5

香炸土豆饼的话一定要用到土豆，而且这样还有面粉，这样的话他们两个的味道才是比较好的，还有调料品，还有由我觉得香炸土豆米非常的香，非常的不好吃