Question

荞麦面条怎么做才好吃

Answer 1

荞麦面条怎么做好吃
荞麦面怎么做好吃荞麦面的做法1、准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用高压锅煮熟后，下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后，放入冰箱备用。2、将适量冷水先放入铁锅中，开大火将水烧开，然后将面条和猪软骨放入开水中开始煮。3、在煮面条的时候，将酸辣豚骨汤放入碗中，倒入开水冲一下，然后充分搅拌，此汤味道特别鲜美，有了它面条才好吃。4、煮面大约5分钟至10分钟左右，面条就煮好了，猪软骨也加热好了。5、将面条捞出到碗中，放入猪软骨在面条上面，撒入干蔬菜和辣椒油，此辣椒油微辣，吃的时候再拌匀。

Answer 2

荞麦面条这样做才好吃：

主料：荞麦面两小把。

辅料：柠檬一个、大蒜3克、小米辣两个、生姜3克、虾仁200克、香菜一小把、黄瓜半个、洋葱少许、生抽三勺、耗油一勺、盐适量、白糖半勺。

步骤：

1、水烧开荞麦面放进去，煮至八成熟即可，凉拌的话太软口感会不好。

2、煮面的时候一个稍微大一点的容器里面准备好冰水，等会儿煮好的面条先凉白开降温在放进准备好冰水里，激一下吃起来口感会更好哦。

3、喜欢吃辣的亲可以多切一些小米辣，切的小一些哦这样好看。

4、大蒜生姜剁成小碎。

5、香菜是灵魂啊。

6、黄瓜洗净去瓤然后切细丝儿，可以多切一些，这个放进去口感还挺好的。

7、正好家里有洋葱也切了点小丁丁。

8、虾仁背部剪开去虾线，焯水剥壳儿待用。

9、切好的配菜放入一个大一点的容器内，我切了些柠檬片进去喜欢酸辣口感的亲还可以适当挤一些柠檬汁儿。

10、大概三勺生抽。

11、一勺耗油。

12、半勺糖，少许白胡椒，盐，鸡粉。

13、黄瓜丝现在放一部分进去，还有一部分等会拌面的时候再加也是可以的。

14、然后就是虾仁儿。

15、香菜叶丢进去。

16、搅拌均匀，尝一下味道看看是不是自己喜欢的缺啥放啥每个人的口感都不一样所以放的材料也不能太绝对。

17、弄好以后腌制大概二十来分钟，有时间的话可以冰箱里放放，夏天嘛，冰冰凉凉更容易入口吃起来口感也更赞。

18、荞麦面提前拿出来沥干水，放入少许到自己喜欢的容器当中。

19、然后刚才准备好的可以倒入少许进去拌匀即可。