素食比肉食更健康吗？纯素食会不会导致营养不良呢？
素食比肉食更健康吗？纯素食会不会导致营养不良呢？
前几天部门来一个女患者，她现在才45岁，但这名女性从5个月前记忆能力逐渐下降。有一次她出去买菜，但是却忘了回来的路，因而而迷路了，亲人找了好长时间才寻找，这个时候她的家优秀人才逐渐得知难题的严重后果，所以才来医院就诊了。
1.素餐
接着就对这名女性进行了头部CT的查验，发觉了她比同年龄人更加显著的小脑萎缩，进行了智力量表的测试后，主要明确为痴呆症。询问病历发觉这名女性没什么不良习惯，也没什么慢性疾病，唯一的一点便是尤其喜欢吃素。
充分考虑素食非常容易发生营养元素的缺少，就对这名女性进行了营养成分层面的查验，发觉她身体内的维生素b212（关键来自肉类食品）的成分仅有68pg/ml，而正常人的维生素b212的成分在200～950pg/ml之间。很明显，这名女性维生素b212的欠缺根本原因是长期吃素造成的，并不是都说吃素好吗？这怎么还吃出了问题呢？
2.素食和吃荤哪一个更长命？
以前美国对素食和吃荤哪一个更长命进行了科学研究，这一科学研究一共有17数万人参加，依据是不是吃荤把参加者分为了2组，随后冲着2组试验者的健康状况进行了检测。
3.心血管
结果发现吃素的那组人心脑血管疾病、癌病及其慢性疾病的发生率明显小于吃荤者，并且和素食主义者对比，经常吃肉的人死亡的风险性更高一些，素食主义者的使用寿命均值也比肉食者的多3.5年。
常常素食者的使用寿命比吃荤者的使用寿命长，这一其实也有科学论证。众所周知，肉制品中带有的胆固醇是显著高过素餐的，长期吃肉便会提升高脂血症的风险性，而高血脂了又提升心脑血管疾病（例如血压高、心肌梗塞、脑梗塞等）的风险性。植物类食物中带有一些抗氧化性成份，例如维他命C、维生素等，这种成分对心脑血管病还具备一定的维护功效。
以前也是有专家明确提出，人们吃荤很有可能并不是太符合当然。初期的人们通常是靠蔬菜水果、新鲜水果日常生活的，很少吃肉。到冰河时期，因为水果和蔬菜给予的动能不能保持正常的生活，因此她们才开始吃荤。
4.食肉动物
此外，人们不适宜吃荤和本身的生理结构也是有一定的影响。许多人以前对肉食动物和食素小动物的消化道开展过较为，发觉食肉动物的消化系统短，肠子竖直、光洁，而食素小动物的消化系统长，肠子弯折、褶皱多。人们的消化系统的优点和食素小动物的更贴近，因此从消化系统的构造来说，人类是更适合吃素的。
5.爱斯基摩人
这些喜欢吃肉的中华民族，使用寿命也广泛不够长。众所周知爱斯基摩人关键的食品便是肉类食品，调研发觉他的变老速度是比较快的，并且使用寿命大多数在27岁以内。原苏联的吉尔吉斯中华民族也要以肉制品为主导，这种人的平均寿命基本上在40岁前后。#身心健康大牌明星方案#
这些以吃素为主导的国家和地区，其使用寿命是广泛偏强的。众所周知日自己的膳食关键以高纤维、低肉制品为主导，因此他的使用寿命是相对比较强的，广泛在80岁之上。墨西哥的印地安人是初始的素餐中华民族，他的使用寿命也广泛较高。
