Question

皮蛋和咸蛋可以一起吃吗

Answer 1

一、松花蛋和咸蛋能一起吃吗

能够同吃，鸭蛋不能与下列食材同食：鸭蛋 桑葚子：一起吃会造成胃痛;鸭蛋 李子果：一起吃会造成中毒了; 鸭蛋 野生甲鱼：二物皆属性凉，不适合一起吃; 阿斯匹林：鸭蛋与阿斯匹林同吃会引起癌症;牛乳、豆桨：一起服用会影响钙物质及其蛋白的消化吸收。

二、咸鸭蛋的作用与功效

1.清肺火、降阴火：咸鸭蛋清肺火、降阴火作用比未腌渍的鸭蛋更胜一筹，烹煮可痊愈泻痢。在其中咸蛋无盐黄油能冶疗小儿积食，外用可治烫伤、湿疹。

2.清热解毒护肤：有补阴、润肺、丰肌、泽肤、除热等作用。

三、咸鸭蛋忌讳群体

咸鸭蛋盐分高，高血压、糖尿病人要少食。咸鸭蛋的胆固醇成分也较高，有心血管疾病、肾脏病症的人要少食。

四、鸭蛋常见问题

一般群体均可食。适合风热咳嗽，咽喉肿痛，泄痢的人服用。凡脾阳不够，湿寒下痢，及其吃完气滞血瘀痞闷者禁吃;得病期内暂不适合服用。癌症病人禁吃;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。肾炎患者禁吃松花蛋。

五、咸鸭蛋的储存

对用不一样的腌渍方式生产加工的咸鸭蛋，应采用不一样的方式储存：

1.用食盐水腌渍的咸蛋，不适合长期性侵泡，应取下放到包装袋内，置阴凉的地方。

2.包泥腌渍的咸蛋，应维持泥皮潮湿，并放置阴凉的地方。