板栗炖鸡怎么做好吃
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人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度,对于鸡的雌雄却不太关心。下面是我为你带来的板栗炖鸡的做法,一起来看一看吧。
板栗炖鸡
板栗炖鸡的食材
鸡块,板栗,油,姜,料酒,盐,胡椒粉
板栗炖鸡的做法
1、鸡洗净剁块,板栗稍煮一下,趁热剥壳去皮;
2、锅热油,放姜块和鸡块煸炒,两三分钟后烹入料酒,翻炒一会儿;
3、加水没过鸡块,大火烧开,撇去浮沫移至砂锅小火炖四十到五十分钟;
4、加入板栗,小火炖半小时,加盐调味,出锅前撒少许胡椒粉即可。
买鸡肉时怎么挑颜色
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