Question

鸡蛋液像水一样怎么回事？

Answer 1

这说明鸡蛋不太新鲜了。

Answer 2

人们在把鸡蛋打开的时候就会发现里面像水一样，这个时候就会担心鸡蛋是出现了变质才导致了这样的情况，其实如果是鸡蛋变质的话会有非常强烈的臭味，那么最好的辨别方法就是用鼻子闻的，要是感觉到臭味的话就绝对不能够再去吃的，否则的话就会导致自己出现食物中毒的情况发生。
一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵
巢、泄殖腔清桥带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。
三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，
这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的乱正如吸收。
鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏哗启抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

Answer 3

1、鸡蛋蛋清像水一样可能是因为这种鸡蛋是人造鸡蛋,所以在温度比较高的时候,会像水一样。也有可能是鸡饲料中乱伍加入了比较没裤多的杂物,这个时候导致产出来的鸡蛋蛋清含水量比较高。

2、鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末,气孔较大,蛋壳呈粉红色或洁白色。但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落,变得越来越光滑。枯陪简所以如果表面光滑,这说明很有可能是陈蛋,如果表面还有一层油脂,很有可能说明鸡蛋已经坏了。

Answer 4

1、鸡蛋蛋清像水一样可能是因为这种鸡蛋是人造鸡蛋，所以在温度比较高的时候，会像水一样嫌银薯。也有可芹者能是鸡饲料中加入了比较多的杂物，这个时候导致产出来的鸡蛋蛋清含水量比较搏老高