葱香蛋饼怎样做才好吃?
2/7 把第一步的食材拌匀了,加水
3/7 将第二步骤加上洗净切茉的香葱,継续加些水拌匀。在此说明水的份量因个人喜好,总之拌匀为没有面粒的面糊,待用。
4/7 在圆的平底小煎锅中放很少的油,我放了小半勺左右。开小火。
5/7 用勺面粉的勺子在刚才调好的面糊碗中勺3勺面糊,均匀地在平底锅中,中火煎饼。
6/7 当一面煎到3分钟左右,摇晃一下,饼子可以在锅中均匀摆动了,翻起,煎另外一面。目测两面煎金黄色可以起锅装盘。
7/7 饼成。早餐就绪。
用料主料面粉200克辅料油适量盐适量葱适量芝麻
适量葱香饼的做法
面粉加水揉成面团,醒15分钟2.切好葱末
3.取一份擀成面皮4.抹上油5.撒上葱6.裹起来7.裹成长条8.又从另一端裹起来9.收口朝下10.沾上芝麻11.用擀面丈压平12.电饼铛涮油13.摆入面饼14.盖好,双面煎制15.过两分钟后打开16.翻面再煎一下烹饪技巧1、葱要吹干水份。2、喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。
3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。花鸡蛋饼 材料:
面粉70克、水250ml、土鸡蛋2个、葱20克、盐4克
制法:
1、葱切葱花,面粉与水混合后加入鸡精、盐后搅拌成糊状备用。
2、打入鸡蛋搅匀,加入葱花后再次搅拌均匀。
3、平底锅放少许油润锅,薄薄覆盖锅底即可,烧至五成热时倒入120 ml蛋面糊,顺时针旋转摊成圆形面饼。
4、单面煎至金黄色且定形后翻面,再煎另一面至金黄色出锅即可。
吃法:
1、可以单吃,这时的葱香、蛋香萦绕口中,如果再配上些小菜,来碗米粥,实为一道营养美味的中式小餐。
2、还可卷入你喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用,闻香这次放的是果子,人家是煎饼果子,闻香做的是蛋饼果子,味道也很棒哟!
唠叨:
1、使用的量具为125 ml的黑色量勺,面为1勺,水为2勺,蛋面糊约为1勺。
2、蛋面糊需要边用边搅拌,否则容易沉淀。
3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油,边放边旋转饼,使饼受油均匀,这样煎出的饼口感软嫩,老少皆宜。
鸡蛋2个、面粉100克
调料
水210克、食盐1/4茶匙、植物油1茶匙、细香葱3根
葱花鸡蛋饼步骤1
将香葱洗净,切成葱花备用
步骤2
葱花鸡蛋饼的做法大全
鸡蛋两颗敲入碗内,用筷子搅拌成蛋液
步骤3
在蛋液中缓缓冲入清水,一边冲入一边用筷子搅拌均匀,加入盐及植物油拌匀
步骤4
葱花鸡蛋饼的做法
将面粉倒入鸡蛋液中
步骤5
用汤匙搅拌均匀,成可以流淌的面糊状
步骤6
葱花鸡蛋饼的家常做法
加入切好的葱花
步骤7
用手执打蛋器将面糊搅拌均匀,不要有面粉结块的现像
步骤8
葱花鸡蛋饼的简单做法
平底锅倒入植物油1小匙,先不要加热锅,用汤匙装一匙的粉浆淋入锅内
步骤9
迅速的转动锅子,将粉浆水平摊在锅底成圆饼状
步骤10
葱花鸡蛋饼怎么吃
将锅子移到火上,用小火加热至面糊凝固成形,再翻面用小火煎另一面,直至两面都变的有些焦黄上色,即可起锅切件