Question

看着就有食欲，经典美味，鲜香浓郁，大人孩子都爱吃的家常菜有哪些？

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Answer 1

蒜炒五花肉

原材料：五花肉一块，蒜叶一把，米酒适当，盐适量，味精适当，红烧汁适当。作法：1.提前准备食物：五花肉一块，蒜叶一把。2.五花肉切成块，入锅爆锅。3.爆锅到两边金黄，假如煸出油许多，能够倒一些出。4.蒜清洗，切割成8公分左右的段。5.把切成小块的蒜段放入锅中炒。

三色虾仁炒

食物：鲜虾20个以上，三色蔬菜水果（苞米、红萝卜、绿豆）都是直接买配好的，蒜两半，姜一片，生抽酱油二勺，耗油一勺，木薯淀粉一勺，盐2克。作法1.鲜虾用生抽酱油、木薯淀粉、盐腌十分钟。2.三色蔬菜焯水预留。3.底锅滚油，葱段生姜沫进行爆香，放进腌制好的鲜虾煸炒至掉色。

玉米焖排骨

食物：猪排骨、玉米2根、红尖椒1个、大葱3-4根;调味品：盐、生抽酱油、老抽王、米酒、白砂糖少量，胡椒粉碎、干淀粉。作法：1、将猪排骨用流动水清洗，沥干水分放进碗中，添加、生抽酱油、老抽王、米酒、白砂糖少量，胡椒粉碎及少量干淀粉翻拌，腌渍40分钟预留;2、炒菜锅加油加温，将腌渍完的猪排骨排进锅里两面小火煎焦脆金黄色，出锅控油补水预留;3、苞米削皮清洗，斩剁碎段，就着锅中的油，将苞米段剖层向下放进锅里小火煎淡黄焦脆;4、将猪排骨放入锅中，生姜切片一同入锅，锅里加入米酒1勺子、生抽酱油、老抽王，炒匀，锅中引入沸水;5、水流量的增加以正好淹过食物面为宜，走红煮沸腾后，转中火盖上炖煮。

虎皮青椒

食物：辣椒、油、糖、醋、生抽酱油、盐、蒜。作法：1、将青椒清洗，切除蒂部，能用勺子挖去籽。假如青椒很长，能够对半分割开。假如非常小，能够在表面上轻轻划一些口子，这样比较进味。2、蒜头切割成蒜泥。将生抽酱油、米醋、糖和盐在碗里调为味汁。3、炒菜锅中倒入油，中火加至四五成热。将擦拭水分的辣椒放到锅里。要时常翻过来并且用炒勺轻触辣椒，使青椒每面都可以遇热匀称煎出虎皮鹦鹉，盛出来备用。

Answer 2

莴笋炒肉，蒜蓉生菜，洋葱炒蛋，火腿炒黄瓜，酸辣鸡杂，辣子鸡丁，可乐鸡翅，椒盐玉米粒，手撕杏鲍菇等美食。

Answer 3

油焖大虾，粉丝扇贝，西芹炒腊肉，炒丝猪肉炖粉条，干煸豆角，这些食物都经典美味，营养丰富，开胃下饭。

Answer 4

出骨皋比鸡爪作法1、将有创意的凤爪洗清理。2、将指甲刀掉，如此炖的时时刻刻凤爪的那股难闻的气味便会在手指甲的区域冒出来。3、清洗以后，凉水入锅，绰水，沸腾后，撇掉血白沫，盛出来预留。