Question

常见的低GI的主食，都有哪些？

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Answer 1

一般来说，我们把GI低于55的食物加工成低血糖指数的食物。此外，低GI食物可以延缓血糖升高，降低血糖波动。下面，找出哪些是低血糖指数的主食。

糙米糙米每升糖指数约为56，远低于白米，营养完善的糙米富含膳食纤维和多种维生素，也是低Ig食品之一，不仅取代高Ig白米的营养成分，而且非常饱。全麦面包全麦面包是用全麦面粉制成的面包，不去除麸皮和小麦胚。因为它含有相对丰富的膳食纤维和B族维生素，所以营养密度略高于普通面包。

血糖指数低于大米，是一个很好的主食来源。晚餐时用它代替主食也是一个很好的减肥方法。荞麦面条的糖分指数上升了59左右，这使得它们很难在谷类食品中发胖。像意大利面一样，你也可以用精致的淀粉代替白面条。荞麦面条属于低胃肠道，也富含多种营养成分，是一种很好的清淡减肥食品。4燕麦的血糖指数约为55。燕麦粥对大便有影响，有解决便秘的能力。

燕麦还可以改善血液循环，缓解生活中的工作压力；含钙、磷、铁、锌的矿物质可预防骨质疏松，促进创面愈合，预防贫血。这是一种很好的钙补充剂。5个鸡蛋的GI值是30，鸡蛋可以增加血液中的HDL，它可以保护血管防止硬化。由此可见，鸡蛋减肥法是科学合理的，实践也证明是一种实用的减肥方法。南瓜的IG为75，属于高IG食物。然而，事实上，南瓜的碳水化合物含量很低。它每100克南瓜只含有5克碳水化合物，因此每天食用不会引起血糖的显著变化。7甘薯的ig值为54，属于低ig食物。此外，它含有大量的膳食纤维，摄入后血糖波动较小。消化也会减慢，饱腹感持续更长时间。

Answer 2

常见的有粗粮，地瓜，酸奶，全麦面包，草莓，绿色蔬菜，这些食物的吸收消化是比较慢的，所以会让血糖处于一个非常稳定的状态，在长时间内会保持一个饱腹感，并且也是不容易长胖的。

Answer 3

黑米，玉米，燕麦片，藕片，红米。这些里面食物里面是低GI，而且吃上对身体也比较好。

Answer 4

黑米，意大利面，全麦面包，燕麦，糙米，莲藕，柚子，苹果，梨。