Question

猪肉干怎么做家庭制作

Answer 1

猪肉干家庭制作方法如下：

用料：葱5段、里脊肉700克、朝天椒1个、八角1个、姜2片、香叶1片、花椒20粒、葱5段、桂皮1小块、朝天椒1个、冰糖4块、八角1个、味极鲜2勺、香叶1片、花椒20粒、红烧酱油1勺、桂皮1小块、冰糖4块、孜然粉2勺、味极鲜2勺、辣椒粉1勺、油适量、清水适量、红烧酱油1勺、孜然粉2勺、辣椒粉1勺、油适量、清水适量。

1、准备猪的小里脊。

2、切成宽约1.5厘米的条。

3、准备炒料。

4、起锅热油，放入葱姜，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮炒香。

5、倒入味极鲜酱油及红烧酱油炒匀。

6、放入肉条翻炒均匀。

7、加入清水煮沸，加入冰糖，中小火炖煮15分钟。

8、调入食盐，再炖10分钟。

9、大火收汁，汤汁收尽关火。

10、将猪肉条盛出。

11、另起锅少许油，烧热放入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀。

12、倒入肉条均匀包裹调料。

13、将里脊肉条摆入烤网，放入魔飞烘干机，80度低温烘烤6小时。

14、睡醒一觉，美味也出炉啦。

15、好吃。