Question

常吃咸菜对人的身体有害处吗？为什么？

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Answer 1

吃太多咸菜会导致人们摄入过多的盐，这对他们的健康有害。吃咸菜可能会减少人们吃蔬菜的机会，使本来可以通过饮食吸收的营养物质缺乏。也是最重要的原因之一，咸菜是腌制食品，含有亚硝酸盐，是一种致癌物，人们多吃肯定不好。经常吃腌制食品对人体有较大的危害，平时吃的食物应该吃一些新鲜的，这样对胃有好处，吃一些不新鲜的，对身体也不好。

腌制食品中含有的亚硝酸盐成分比较高，长期大量使用容易造成亚硝酸盐中毒，严重的会导致死亡。建议少吃腌制食品，多吃新鲜蔬菜和水果。长期吃腌制食品可引起肾衰竭和水肿。还会造成钠和水在体内滞留，增加患心脏病的机会。另外，咸菜中含有亚硝胺这种致癌物质，长期食用容易诱发癌症。

长期食用咸菜会对身体产生以下不良影响。营养不良，咸菜在生产过程中，经过腌制和发酵，原有的新鲜蔬菜中的维生素、矿物质、色素等营养成分会在生产过程中不同程度地流失，导致最终产品的营养成分含量非常少。可想而知，长期食用这些营养价值低的咸菜会导致营养元素的缺乏，进而长期营养不良。

癌症风险增加，随着生产力的提高和生产技术的革新，大工厂生产取代了手工生产，市场上绝大部分咸菜是由工厂加工生产的。为了使产品更加美观和出口，工厂在生产咸菜时会加入硝酸盐进行防腐和护色，加上蔬菜中含有的硝酸盐，这些会与微生物发生作用，最终变成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种常见的致癌物，因此，长期食用咸菜会增加患癌风险。

引起高血压，咸菜，从字面上看，它是咸的。的确，盐是腌菜中最常用的调味品，以保证味道和防止变质。咸菜中的盐分也会随着放置时间的增加而逐渐增加，吃咸咸的咸菜会增加人体的渗透压，影响体液循环，引起高血压。

Answer 2

经常吃咸菜会对人体的有伤害，因为咸菜里会含有一些亚硝酸盐，这些亚硝酸盐在人的身体里是不会消化的，它会长期以往的积累积累到一定程度，可能会造成人体细胞的一些病变，会有致癌的风险。

Answer 3

当然有害处了。因为咸菜是腌制食品，经常吃腌制食品，会导致身体有炎症，也会引发癌症，会导致器官病变。

Answer 4

经常吃咸菜对人体是有害处的，因为咸菜里面含有的氯化钠成分特别的多，会引起高血压。

Answer 5

当然有害处了因为咸菜是腌制食物，经常吃腌制食品，导致身段有炎症，也引发癌症，导致器官变。