Question

如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝？

Answer 1

食材：两根莴苣，葱花，蒜末，干辣椒，花椒，辣椒面，白芝麻。
做法：1、莴苣切片，加两勺盐抓匀腌制5.6分钟杀下水分后洗净沥干，这个时间腌制好的莴苣口感比较脆，如果腌制的时间越久，莴苣片就越软，都可以根据自己的喜好和莴苣的状态去调整腌制的时间哈。
2、放入葱花，蒜末，干辣椒，花椒（个人觉得花椒是点睛之笔，贼香），辣椒面，白芝麻，淋上热油（尽量选择比较清爽的植物油哦），再加两勺生抽，一勺蚝油，两勺香醋，一勺糖，适量盐和鸡精拌匀就可以直接开吃啦

Answer 2

因为你特别喜欢吃莴笋，做凉拌菜，所以你才会觉得好吃到爆，你可以把莴笋切成细条，然后再把红萝卜丝切成细条放在一起做凉拌菜，又好看又好吃，脆脆的味道的确特别好吃