如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝?

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百度网友1eb1c23
2022-12-18
知道答主
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食材:两根莴苣,葱花,蒜末,干辣椒,花椒,辣椒面,白芝麻。
做法:1、莴苣切片,加两勺盐抓匀腌制5.6分钟杀下水分后洗净沥干,这个时间腌制好的莴苣口感比较脆,如果腌制的时间越久,莴苣片就越软,都可以根据自己的喜好和莴苣的状态去调整腌制的时间哈。
2、放入葱花,蒜末,干辣椒,花椒(个人觉得花椒是点睛之笔,贼香),辣椒面,白芝麻,淋上热油(尽量选择比较清爽的植物油哦),再加两勺生抽,一勺蚝油,两勺香醋,一勺糖,适量盐和鸡精拌匀就可以直接开吃啦
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阳光正好Okal
高能答主

2022-12-08 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
回答量:4.9万
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因为你特别喜欢吃莴笋,做凉拌菜,所以你才会觉得好吃到爆,你可以把莴笋切成细条,然后再把红萝卜丝切成细条放在一起做凉拌菜,又好看又好吃,脆脆的味道的确特别好吃
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