Question

蛹虫草怎么吃

Answer 1

蛹虫草可以泡茶喝、煮水喝、泡酒、炖煮等食用方式都比较不错。

1、蛹虫草泡茶喝比较方便，可以直接选取蛹虫草5克，用开水冲泡，5分钟以后就可以饮用。饮用的过程中，可以多次性的冲泡，还可以将蛹虫草一起吃掉。

2、蛹虫草还可以用来煮水喝，一般在早晚各喝一次，效果会比较好。选取蛹虫草8克，加水300毫升，大概煮沸三分钟左右，晚上可以直接将蛹虫草吃掉。

3、泡酒，这是蛹虫草最常见的食用方法之一，从古至今中国人都很喜欢将药材泡在白酒中，而且这也是有一定的科学依据的。

首先泡酒能够更长久地储藏蛹虫草，使得蛹虫草的营养价值一直持续下去，其次白酒中的成分能够渗透药物，使这些营养成分都溶于酒中，这样能发挥更大的功效。

4、蛹虫草炖白鸽，准宰好洗净的白鸽一只，蛹虫草，银耳，链子，山药，桂圆若干。先放入莲子和乳鸽，然后铺上生姜，再放入蛹虫草银耳，山药和桂圆，加入水熬煮三小时左右，最后放入调料即可。

5、蛹虫草拌鸡丝，先将蛹虫草浸泡两小时。分别将蛹虫草和鸡腿放入锅中过开水，然后捞出将鸡腿肉撕成鸡丝。最后将鸡丝和蛹虫草放入盆中加入葱姜蒜酱油辣椒油芝麻酱即可食用。