Question

蜂蜜沉淀好还是不沉淀好

Answer 1

蜂蜜的沉淀是一种正常现象，和蜂蜜的好坏没有任何关系。

蜂蜜中含有多种营养成分，因为蜂蜜中葡萄糖其中一个特性是容易结晶。因此，加工过的蜂蜜，在比较低的温度下放置一段时间后，葡萄糖就会逐渐的结晶，而且它的结晶速度与温度、水分都有关系。蜂蜜结晶后，颜色会变深，这些都是蜂蜜很自然的变化，而不是掺糖造假的结果。

沉淀就是蜂蜜发生正常变化后产生的结晶，这是是蜂蜜的一种很常见的物理现象，它的营养价值并没有发生变化，不会影响到蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，也不会影响蜂蜜质量。

蜂蜜的吃法

1、直接食用

蜂蜜属于可直接食用产品，可以每天直接使用25-50克。

2、泡水

可以每天早起之后，使用温开水冲服，水温一定要控制在60度左右，这样才能避免蜂蜜当中含有的营养成分被高温破坏。

3、作为调料使用

蜂蜜具有一定的黏性和甜度，可以代替白砂糖，做凉拌菜食用。

4、和果汁混合食用

可以榨一杯果汁，然后加入蜂蜜和水，放进冰箱后在饮用，这在夏天是特别好的清凉饮料。

Answer 2

蜂蜜沉淀好还是不沉淀没有好不好的说法。
产生沉淀其实是蜂蜜的一个固有物理特性。因蜂蜜中含有大量的葡萄糖，而葡萄糖在一定的条件下会从溶液中析出形成结晶的现象，就是我们肉眼所见的“沉淀”，往往被消费者称作是掺了假的“白糖”，其实完全就是一个误解。蜂蜜结晶是一个比较综合的问题，和蜂蜜的品种、保存的温度、蜂蜜的浓度等都有一定关系。一般来说，蜂蜜中葡萄糖含量高一些的蜜种，较容易结晶；在13~14℃下，是最容易结晶的温度。
蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜酿制的蜜。蜂蜜是一种天然的食品，味道香甜，其含有的单糖，不需要经过消化就可以被人体所吸收，尤其是对老人和孩童好处多多。

Answer 3

沉淀物是指蜂蜜结晶，无所谓好与坏，结晶是一种正常的物理现象，结晶后蜂蜜成分没有变化。