Question

家常炒粉皮的做法

Answer 1

原料：东北拉皮、尖椒、圆葱、红辣椒、花生油、蚝油、生抽、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、买现成的拉皮。

第2步、提前用水泡开。

第3步、准备辅料。

第4步、所需食材备齐。

第5步、锅中热油加入所有辅料一起炒。

第6步、变软之后加入粉皮。

第7步、放入粉皮快速翻炒。

第8步、加适量蚝油，生抽，盐和五香粉调味。

第9步、成品上图

扩展资料

粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。

粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。