维生素B12有何作用
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1、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，维护神经系统健康。
2、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
3、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
4、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
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注意事项
1、维生素B1：又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹；摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而提供足够的能量。
2、维生素B2：帮助消除口腔、唇、舌的炎症；促使毛发、皮肤、指甲正常生长；与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。
3、维生素B6：维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。
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