Question

哪些食物中含有激素比较多？

Answer 1

1、催熟水果

一些提前上市的水果水果，往往用催红素进行催熟，这些催红素当中含有的激素可以促进果实发育、生长和早熟，比较典型的是“乙烯利”。

2、大豆

大豆等豆制品当中含有的是一种“植物雌激素”，是一种类激素，具有类似动物雌激素的生物活性。

3、动物内脏

由于激素主要是存在血液当中，所以肉类中的激素含量更高一些，尤其是在动物的内脏当中，因此动物内脏不能食用过多。

4、保健品

为了更好的效果，一些商家在其中非法加入激素促长。

5、鸡脖和鸭脖

禽肉中的激素残留主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，少年儿童要少吃鸡脖和鸭脖。