Question

怎样做出好吃的蒸鸡蛋糕？

Answer 1

蒸鸡蛋糕做的好吃的关键在于先把鸡蛋加油打散，然后放入锅中蒸熟，具体的做法如下：

主料：鸡蛋2个、蛋糕粉100克

辅料：无味植物油10克

1、把蛋糕粉放入溶器里加入2个鸡蛋开始打发至无干粉状态，然后快速打发8分钟左右。

2、加入植物油或色拉油打发均匀即可。

3、把蛋液倒入模具。

4、放入烧开水的蒸锅内，转500的小火盖上蒸20分钟即可。

5、完成了。

注意事项：

1、放点蓝莓汁或瓜子仁一起蒸更好吃。

2、蒸的时间不要太长，不然会太好。