Question

关于开豆浆店的问题

我家住在一个小县城，我想在县城的高中旁边开一家豆浆店，学校现在有5000多人，周围没有一家专营豆浆的店铺，但是有很多拜流动摊位的卖豆浆，1元1杯，生意火爆，另外还有五六家奶茶店，生意也不错的。
如果的开豆浆店的话，我该怎么去跟他们竞争呢？初期怎样打开市场呢？又该注意哪些问题呢？

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Answer 1

若是学校客源的话要注意：学生购买心理：求新，求异，求价位。如果你卖两块钱那么就可能会惨败了。所以要注意定价方面一定不要超过一块或者比他高2角左右吧。再者，配备其他的小吃商品很关键，做成连带销售比较重要。要看一下他们是不是都在早上买，是不是只是作为早餐来消费的。如果是，那就配备鲜牛奶、油饼、包子或者其他的早餐食品，如果那边消费档次比较高，最好定价的时候都凑整，因为学生大部分有了一角硬币全丢了。
前期搞三天活动基本就可以宣传出去了吧，有了名那么就好推了很多，同时尽量提供满x元送外卖，反正也是在学校门口。活动可以挂条幅，大喇叭宣传，买豆浆买三增一，或者买XX赠XX。三天效益不错的话基本就可以奠定位置了。
注意选址，位置不要离学校门口太远，现在学生懒得很，图方便也不愿意走那几步。
奶茶店的价位要打探清楚，做多味豆浆，奶茶一定要有的，进门一个大价目表：奶茶，豆浆，其他饮品俱全~~然后环境宽敞明亮就OK。
然后如果你不想只在上午有收益，那么多准备点小点心之类的东东，情侣套餐饮品拉什么的。因为有很多学生都是在亲亲窝窝啊，又能体现男生慷慨，又让他花不多。这样的地方当年我最爱去了，一般学生也都很乐于徘徊滴~~
希望这些能给你帮助吧，祝你财源滚滚吧

Answer 2

豆浆适合中老年人，知识分子喝，高中生喜欢喝新奇饮料，选址要注意，另品质要保证，要有豆浆味，有些人对大量水，或用糖精代白糖，消费者会分得出，价钱可1。3元一杯

Answer 3

要让人一看就觉得喝其他家的不同，店里要干净，

Answer 4

小本经营、市场饱和怎样去求新、拉客源的确是个问题，我觉得物以稀为贵。有那么多的人流为什么不另辟蹊径？你就算是多品种、多优惠也不能解决什么实际问题，顶多也是和他们平分秋色，为什么一定要卖豆浆呢？最好对学生做一项调查，就知道他们更需要什么！

Answer 5

你在哪？我跟你有一样的想法，我的开起来了，你的呢？如果还在开得话，加我可以给你些经验。1085695614，宣传很简单，我有专业的团队。