Question

血脂高的人适合吃什么蔬菜水果

Answer 1

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。
⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。
⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。

山楂、柠檬、西红柿、红葡萄、香芹、螺旋藻、胡萝卜、苹果和猕猴桃等

Answer 2

您好，很高兴为您解答。

不良的饮食习惯是导致血脂升高的因素之一，高血脂患者的确应该多吃蔬菜，因为蔬菜中富含维生素C和膳食纤维，能够抑制胆固醇吸收，促进脂质代谢，降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（也就是坏胆固醇）的水平。 

一般来说，芹菜、苋菜、萝卜缨、空心菜、菠菜、蒜薹、竹笋、茭白、油麦菜、韭菜、圆白菜、娃娃菜等纤维比较粗糙；豆角、芸豆、四季豆、荷兰豆等鲜豆类含较多膳食纤维；西蓝花、胡萝卜、菜花等水分含量少的蔬菜中膳食纤维含量也很多。

除此之外，洋葱、黑木耳、生姜、茄子等蔬菜也适合高血脂人群吃。总体来说，对于高血脂人群来说，蔬菜都很好，换着花样吃且每天吃够量就是对健康最大的益处！

造福社会，创造美好生活。

Answer 3

血脂高者应在饮食上注意“两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。血脂高的人应多吃下列食品：
1.豆制品：豆制品中不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
2.黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
3.荞麦、燕麦：荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维，能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平。据研究，血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片，数周后血胆固醇可降低5%。
4.大蒜、洋葱：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。
5.鱼：鱼中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止动脉硬化。尤其是海鱼，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好，像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患动脉粥样硬化性心脏病。
6.蔬菜、水果：蔬菜和水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，可降低血液中胆固醇。
7.茶：研究证明，各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的患者不妨多饮茶。

Answer 4

高脂血症患者的膳食组成和安排： 1.食物多样化、谷类为主 粗细搭配，粗粮中可适当增加玉米、莜面、燕麦等成分，少食单糖、蔗糖和甜食。多食新鲜蔬菜和瓜果。保证每天摄入400-500克，以提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维。 2.多吃蔬菜、水果和薯类 多吃各种蔬菜和水果，注意增加深色或绿色蔬菜的比例，大蒜和洋葱又降低血清胆固醇的作用，可能与其含有硫化物有关。香菇和木耳含有多糖类物质，也有降低血清胆固醇及防止动脉粥样硬化的作用。 3.常吃奶类、豆类或其制品 奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的良好来源，高脂血症患者以低脂奶或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2、烟酸等，而且大豆及其制品还有降胆固醇的作用。 4.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油等，总脂肪所产生的能量小于等于30％总能量。制备低脂肪膳食可用蒸、煮、拌等少油的烹饪方法；肉汤类应在冷却后去上面的脂肪层；不吃肥肉、剔除鸡皮；选用低脂或脱脂奶制品；少用动物脂、限量食用油；多吃水产品尤其是深海高脂鱼，争取每周吃2次或以上。以增加多不饱和脂肪酸EPA、DHA的摄入量，因其具有降低甘油三酯、降低胆固醇、增加高密度脂蛋白和抗血小板的聚集。 轻度的血脂升高者，膳食中的胆固醇摄入量应小于300mg/d。胆固醇中度升高或重度升高者，膳食中胆固醇摄入量应小于200mg/d 。禁止肥肉、动物内脏、人造黄油、奶油点心等。 5.保持能量的摄入与消耗的平衡，控制总能量，增加运动，防治超重和肥胖。 6.吃清淡少盐的膳食，多喝茶 茶叶中的茶多酚、多种维生素和微量元素，有降低胆固醇在动脉壁上的沉积，抑制血小板聚集，清除自由基等作用。绿茶由于红茶的作用。有少量报道，大量的饮用咖啡可能使血中游离脂肪酸增加，血清胆固醇升高。 降血脂，一直是令患者头疼的问题，很多高血脂患者常年吃药，血脂却总降不下来，甚至产生了抗药性。近来不少人认为，适当的服用一些降血脂保健品，效果比单纯服用药物好，而且服用保健品还能避免使用各种中西药带来的副作用。利用保健品来降血脂，是一种提倡的健康降血脂新方式。现在市场上各式各样的降血脂保健品中，999降脂宝还是不错的．仅供参考．

Answer 5

低脂食物
如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。
您不妨根据您的爱好制订一些食谱，轮流更换，吃出滋味、吃出健康。同时，可根据您的年龄、心血管状况，安排适合自己的体育锻炼项目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及练太极拳、气功、打球等。平时可以坚持食疗吃点"信和安堂虫草花"，虫草素虫草酸含量高，可用于降低血脂。