这个吃法我怎么才发现!!!

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综艺琪琪琪
2023-04-27 · 贡献了超过443个回答
知道答主
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舒芙蕾蛋糕

准备好食材,两颗鸡蛋,蛋黄蛋清分离,30g白砂糖,30g牛奶,40g低筋面粉,25g玉米油

1.玉米油和牛奶混合后搅拌至完全乳化,蛋黄加入10g白砂糖搅拌均匀,最后将二者混合搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀
2.蛋清里挤一点柠檬汁,分三次加入20g白砂糖,打发至有小尖勾
3.取三分之一蛋白加入面糊中搅拌均匀,再将搅拌好的面糊倒回蛋清中搅拌均匀,将做好的面糊倒入模具中空气炸锅150度烤10分钟后在表面划个十字,再送入空气炸锅150度烤10分钟

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