Question

橘子和韭菜可以同食用吗？橘子和韭菜有什么营养价值？

Answer 1

橘子是很常见的一种水果，直接吃非常方便，而且营养也很不错，韭菜是餐桌上常见的蔬菜，韭菜具有许多的功效，有些食物单独吃对人体是很好的，但是一起吃可能会产生一些危害，那么橘子和韭菜可以一起吃吗？橘子和韭菜有什么营养价值呢？
1、可以一起吃
1、橘子价值
橘子中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用具有润肠通便、润肺止咳、利尿消肿、解酒、增强食欲、促进消化、提神、健脾养胃、通经活络、补中益气、保护心血管、降血脂、生津止渴等功效，还可以治疗小便不畅、动脉硬化、消化不良、口干舌燥、咳嗽、气血不足、呕逆、高血脂、支气管炎、食欲不振、肺炎、饮酒过度、水肿、便秘等不适病症。
2、橘子须知
吃橘子也不宜乱吃，有很多需要注意的地方。橘子中含有较多的酸性物质，不可大量食用，否则会导致体内草酸代谢增强，进而引起结石，而且由于酸性物质的影响，会影响牙齿健康。橘子不可与胡萝卜一同食用，这两种食物会相互作用，会影响甲状腺正常功能，容易导致甲状腺肿。吃橘子的时候橘子瓣上的白色经络不宜全部祛除，这种白色经络有清火的作用，可以缓解橘子引起的上火症状。
3、韭菜价值
吃韭菜也能为人体带来很多的好处，吃用具有补中益气、补肾壮阳、健脾养胃、活血化瘀、润肠通便、增强食欲、促进消化等功效，适当食用还可以治疗胃寒、肾虚、养胃、气血不足、反胃、食欲不振、消化不良、便秘、肠胃炎、咯血等不适病症。
4、韭菜须知
吃韭菜也有很多需要注意的地方，韭菜中含有较多的粗纤维，因此不可大量食用，否则很容易出现腹胀、腹痛等不适症状。韭菜虽然对胃寒有很大的帮助，但是如果脾胃虚弱，则不宜吃太多的韭菜，以免引起腹泻症状。韭菜是温性食物，不可大量食用，否则很容易出现上火症状。
2、常见相克食物
1、豆奶鸡蛋
蛋白质进入肠胃，通过胃蛋白酶和胰蛋白酶分解成氨基酸，然后被小肠吸收;而豆奶中含有一种胰蛋白酶抑制物，能破坏胰蛋白酶活性，破坏蛋白质的消化吸收，加上鸡蛋中的黏液性蛋白与胰蛋白酶结合会阻碍蛋白质分解，因此豆奶和鸡蛋最好不要同时食用。
2、小葱、菠菜和豆腐
小葱和菠菜中含有大量草酸，草酸与豆腐中钙结合会形成难以溶解的草酸钙，容易阻碍人体对钙的吸收，长期食用小葱拌豆腐或者菠菜豆腐煮汤容易导致结石发生。
3、大枣大葱
大枣的维生素含量高，能够补脾和胃，养血安神，滋心润肺;大葱中含有带刺激性气味的挥发油和拉素，能够去除菜肴中的一味，刺激消化液分泌，但大枣性温，大葱有刺激性，两者同吃容易导致脾胃不和的症状出现。
4、蜂蜜豆腐
豆腐性寒味甘，能清热散血，并且含有多种矿物质，植物蛋白和有机酸;而蜂蜜性凉滑利，含有多种酶类，两者欧诺个吃容易产生对人体不利的反应，腹泻是最常见的症状，因此吃豆腐后最好不要吃蜂蜜，尤其不要两者同时食用。
5、白萝卜胡萝卜
白萝卜中维生素C的含量比较高，单吃白萝卜补充大量营养，但是白萝卜最好不要和胡萝卜同吃，因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸酵素，如果两者同吃，这种酸酵素会破坏白萝卜中的维生素C，容易导致败血症的出现。