可乐鸡翅怎么做如题 谢谢了
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无油可乐鸡翅!史上最简单的可乐鸡翅,也是味道最好的一种做法
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教你可乐鸡翅最正宗的做法
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1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。 2. 锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。 3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。 4. 油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。 5. 倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽 6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅
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主料 鸡翅 600g 辅料 花生油 适量 盐 适量 可乐 250g 姜葱 适量 生抽 2勺 步骤 1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断就好。 2.起油锅,爆香姜葱。 3.将鸡翅下锅,煎至表面微黄。 4.加入两勺的生抽,翻炒一小会儿。 5.将可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖。 6.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。 7.将做好的可乐鸡翅装盘。 百度借鉴来的,供参考。。。
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