吃什么东西对脾有好处?
6个回答
2013-11-05
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脾虚者宜吃以下食品。粳米性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。糯米性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。”锅巴又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。西国米又称西谷米,西米。白净滑糯,营养丰富。性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。”番薯俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。饭豇豆性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱,开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。除通常炒食外,还可同粳米煮饭或煮粥食用。白扁豆性平,味甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。牛肉性平,味甘,有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。牛肚性平,味甘,也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气,养脾胃。”所以,凡脾虚之人,或病后脾胃虚羸,宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜。鲫鱼性平,味甘,入脾胃大肠经,有健脾养胃作用,故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹,主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说:“鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。”白鲞为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾,补虚活血,为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说:“黄鱼有养脾理肺之功,治久病胃弱食减,不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之,健利肠胃,为肠虚胃弱之人必需用之,诚药食中之良品也。”可见脾胃虚弱者食之颇宜。鲈鱼性平,味甘,能补益脾胃。《本草经疏》说得好:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病,则五脏无所滋养,脾虚则水气泛滥,益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。大枣性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。樱桃性温,味甘,能补脾益气。《名医别录》中就说:“樱桃主调中,益脾气。”《滇南本草》亦云:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。芡实性平,味甘涩,入脾、肾经,有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最宜。
推荐于2017-11-25
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春天来了 春季饮食以平补为原则,重在养肝补脾。这一时令以肝当令,肝的生理特性就像春天树木那样生发,主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味,则造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关,故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾,最宜补益脾气,脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说:“省酸增甘,以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。 性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。 其次,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。 再次,春日时暖风或晚春暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。 至于新鲜水果,虽有清热生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热,以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
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医生:这几样东西对脾胃有大好处,脾胃不好的人要多吃
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具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。;忌食食物:
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2024-12-23
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呵护脾胃,饮食有方
脾胃是人体重要的消化器官,其健康与我们的整体健康息息相关。中医认为,脾胃虚弱或功能失调会导致一系列不适,如腹胀、腹泻、食欲不振等。因此,日常饮食中应注意选择对脾胃有益的食物来调理脾胃。
谷物类:滋养脾胃的基石
谷物,如大米、小米、燕麦等,是脾胃的最佳养护品。它们含有丰富的碳水化合物,易于消化吸收,能为脾胃提供充足的能量。其中,小米性温,益脾胃、和中气,尤为适宜脾胃虚弱者食用。
根茎类:润养脾胃的良药
根茎类蔬菜,如山药、莲藕、红薯等,富含淀粉、膳食纤维和黏液质,具有滋阴润肺、健脾益气的功效。山药性平,味甘,可补脾养胃、益肺止咳。莲藕清热生津、健脾止泻,适合脾胃虚弱、腹泻者食用。红薯性温,味甘,可补中和血、健脾益胃,适宜脾胃虚寒者食用。
豆类:补脾止泻的妙品
豆类,如黄豆、黑豆、赤小豆等,含有丰富的蛋白质、淀粉和膳食纤维,能益气养血、健脾止泻。黄豆性平,味甘,可补脾益胃、调和五脏。黑豆性平,味甘,可补肾强身、益脾止泻。赤小豆性平,味甘酸,可健脾利水、消肿除湿,适宜脾虚水肿者食用。
水果类:健脾消滞的珍果
水果中,苹果、梨、石榴等性温,味甘酸,含有丰富的果胶、有机酸和维生素,能健脾消滞、增进食欲。苹果可补脾益气、生津止渴。梨可清热生津、润肺止咳。石榴可健脾开胃、收敛止泻,适宜脾虚泄泻者食用。
肉类:益气补脾的佳肴
肉类中的鸡肉、牛肉、羊肉等,性平或温,味甘,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,能益气补脾、强健体质。鸡肉性平,味甘,可补脾益气、温中散寒。牛肉性温,味甘,可补脾益气、强筋壮骨。羊肉性温,味甘,可补脾益气、温中暖下,适宜脾虚怕冷者食用。
在日常饮食中还应注意以下几点:
规律饮食,细嚼慢咽:养成规律的饮食习惯,每餐不宜过饱,细嚼慢咽有助于脾胃消化吸收。
少吃生冷油腻:生冷食物易伤脾胃,油腻食物难以消化,尽量少吃。
适量运动,增强体质:适当的运动能促进脾胃气血运行,增强体质。
保持心情愉悦:中医认为,情志影响脾胃,保持心情愉悦有助于脾胃健康。
脾胃是人体重要的消化器官,其健康与我们的整体健康息息相关。中医认为,脾胃虚弱或功能失调会导致一系列不适,如腹胀、腹泻、食欲不振等。因此,日常饮食中应注意选择对脾胃有益的食物来调理脾胃。
谷物类:滋养脾胃的基石
谷物,如大米、小米、燕麦等,是脾胃的最佳养护品。它们含有丰富的碳水化合物,易于消化吸收,能为脾胃提供充足的能量。其中,小米性温,益脾胃、和中气,尤为适宜脾胃虚弱者食用。
根茎类:润养脾胃的良药
根茎类蔬菜,如山药、莲藕、红薯等,富含淀粉、膳食纤维和黏液质,具有滋阴润肺、健脾益气的功效。山药性平,味甘,可补脾养胃、益肺止咳。莲藕清热生津、健脾止泻,适合脾胃虚弱、腹泻者食用。红薯性温,味甘,可补中和血、健脾益胃,适宜脾胃虚寒者食用。
豆类:补脾止泻的妙品
豆类,如黄豆、黑豆、赤小豆等,含有丰富的蛋白质、淀粉和膳食纤维,能益气养血、健脾止泻。黄豆性平,味甘,可补脾益胃、调和五脏。黑豆性平,味甘,可补肾强身、益脾止泻。赤小豆性平,味甘酸,可健脾利水、消肿除湿,适宜脾虚水肿者食用。
水果类:健脾消滞的珍果
水果中,苹果、梨、石榴等性温,味甘酸,含有丰富的果胶、有机酸和维生素,能健脾消滞、增进食欲。苹果可补脾益气、生津止渴。梨可清热生津、润肺止咳。石榴可健脾开胃、收敛止泻,适宜脾虚泄泻者食用。
肉类:益气补脾的佳肴
肉类中的鸡肉、牛肉、羊肉等,性平或温,味甘,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,能益气补脾、强健体质。鸡肉性平,味甘,可补脾益气、温中散寒。牛肉性温,味甘,可补脾益气、强筋壮骨。羊肉性温,味甘,可补脾益气、温中暖下,适宜脾虚怕冷者食用。
在日常饮食中还应注意以下几点:
规律饮食,细嚼慢咽:养成规律的饮食习惯,每餐不宜过饱,细嚼慢咽有助于脾胃消化吸收。
少吃生冷油腻:生冷食物易伤脾胃,油腻食物难以消化,尽量少吃。
适量运动,增强体质:适当的运动能促进脾胃气血运行,增强体质。
保持心情愉悦:中医认为,情志影响脾胃,保持心情愉悦有助于脾胃健康。
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