请问:铜锅炒菜好不好?

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益汉堂

2018-04-12 · 知道合伙人教育行家
益汉堂
知道合伙人教育行家
采纳数:9397 获赞数:22456
毕业于湖南中医药大学,从药四十余年,执业中药师、副主任中药师。现任某医药公司质量部经理。

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铜锅炒菜不好,因为铜锅经常与食盐接触有一定的腐蚀作用,容易生成铜绿,铜绿有一定的毒性,所以建议你不要使用为好。现在铜制火锅都不生产了,包括制药机械设备都禁用铜材制造。
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本回答由上海舍岩仪器有限公司提供
手机用户27737
2015-06-23
知道答主
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应该没事吧我看见朝鲜族人用的都是铜锅
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我是那小谁525
2015-06-23 · TA获得超过3.1万个赞
知道小有建树答主
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还是用铁锅炒菜吧 还能补铁元素
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泰华机械310
2015-06-23 · TA获得超过119个赞
知道小有建树答主
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还可以,不过最好最铁锅炒菜
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panyiyi_123
推荐于2018-04-12 · 超过18用户采纳过TA的回答
知道答主
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铜元素太多,对身体不好
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