Question

油炸甜甜圈怎么做

Answer 1

用料
酵头
普通面粉 100g
麦芽糖 一勺
牛奶 50ml
鲜酵母 12g (酵母粉减半)
面团
黄油 100g
普通面粉 500g
鸡蛋（中等大小） 6个
糖 100g （原方子200g）
盐 2g
香草精（可省） 1小勺
柠檬和橙子外皮削（可省） 适量
油炸
油 适量
装饰
自由发挥
油炸甜甜圈的做法
准备酵头。
把啤酒酵母撕碎，和麦芽糖一起加入到牛奶里搅拌至融化，再跟面粉一起揉成面团，盖上保鲜膜烤箱30度发酵到体积变成原来的两倍大。

准备面团。
黄油软化。
面粉和除了黄油以外的材料揉成团，加入酵头揉均匀后再加黄油揉到不粘盆不粘手。

把面团放到盆里盖上保鲜膜，烤箱30度发酵到原来的两倍大。
案板上撒面粉（分量外），面团放案板上，排气。然后用擀面杖擀成1厘米左右厚。

在面皮上用甜甜圈模具（没有就用口径8厘米左右的玻璃杯和直径2、3厘米的圆形饼干模）印出形状

把印好的甜甜圈面放在铺有烤纸的烤盘上，放进烤箱30度发酵30分钟。
热油
锅里倒油，加热到160度左右，油温太高容易炸过了。放入甜甜圈面，炸到一面有点变硬的时候翻面。

炸到金黄色的时候捞出来，放到厨房纸上吸吸油，凉一点点就可以吃了

装饰的话，我用的白巧克力、绿茶粉、糖针和小爱心糖。直接吃或是撒上糖粉也很好吃哟~

Answer 2

放假了赶紧做自己喜欢吃的吧，甜甜圈有没有喜欢的

Answer 3

小甜甜圈的做法

Answer 4

教你用玉米面做甜甜圈

Answer 5