Question

新鲜竹笋怎样制作竹干

新鲜竹笋怎样制作竹干

Answer 1

材料：
看那10斤的春笋：

做法：
1，首先把10斤春笋都剥去壳，10斤呀，真是太多了，像我这样号称喜欢剥笋的人也剥了好久才剥完......

2,剥好的春笋削去老皮，清洗干净，再对半刨开。削笋的时候我发现，这个1元一斤的春笋也还真鲜嫩呀，别看个头长的高大，照样鲜嫩的，做笋干是不是太好了？哈~

3，刨开的笋放进家里唯一的大锅里，加满水，再加5-6勺盐，煮开......撇去浮沫，再煮5-6分钟吧笋煮熟就可以捞出了！
4，煮好的笋放到家里所有能晾晒的框子里，阳台开晒......