葡萄酒由葡萄酿造而成,为什么却没有葡萄味

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蓝色都灵
2018-03-02 · 普及葡萄酒知识,传播葡萄酒文化 !!!!
蓝色都灵
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葡萄酒是天然的葡萄汁经过发酵而形成的。葡萄汁在发酵过程中产生了不同的酚类物质,酯类物质。这些物质会发出其他的味道,所以不会出现葡萄味儿。
不过这么多种葡萄酿成的酒,唯一可以出现葡萄味儿的品种是莫斯卡托也就是麝香葡萄酿成的酒会有葡萄味儿,你可以找来感受一下
国初科技(厦门)有限公司
2023-08-26 广告
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