Question

香菇腊肠虾皮焖饭的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

珍珠米    2杯    

香菇    10朵    

小广式腊肠    3根    

虾皮    10ml    

生抽    20ml    

老抽    10ml    

料酒    10ml    

白糖    5ml    

食用油    10ml    

香菇腊肠虾皮焖饭的做法  

• 将洗好的大米➕适量腊肠一起加入电饭煲去煮。
  烤肠我选的是广式腊肠，有点甜甜的酒香味。这个大家可以根据自己的爱好选择自己喜欢的腊肠。

  

• 香菇泡软以后切丁➕虾皮一起洗干净，备用。

  

• 生抽➕老抽➕料酒➕白糖 ➕泡香菇的水200ml
  混合在一起备用。
  口味重的朋友可以加适量的食盐，我个人是感觉加了酱油之后，味道就很足了。
  

  

• 准备一个炒锅，锅内加油，油热后放入香菇和虾皮一起去炒。
  翻炒大概30秒，把刚才调好的调料汁倒进去一起煮，收汁，煮大概3分钟。

  

• 将刚才调好的汁倒进刚煮好的腊肠饭里面，搅拌均匀。

  

• Ok ，鲜香美味的香菇腊肠虾皮焖饭就完成了。
  是不是很简单呐！😊😊