怎样从零开始学习调酒

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安徽新东方烹饪学院
2019-06-11 · 百度知道合伙人官方认证企业
安徽新东方烹饪学院
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地
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学调酒一般一个月时间就够了!想成为一名合格的调酒师,需要掌握的东西很多,比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。所以如果你想要学调酒,建议你去调酒培训学校学习!
长沙新东方烹饪
2020-08-07 · TA获得超过5906个赞
知道大有可为答主
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我院两个月调酒班: 着重传授传统古典鸡尾酒的调制及花式调酒技术、台湾珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盘的制作;同时还传授现代酒吧管理、酒吧工作程序、调酒师的礼貌礼仪、服务与顾客的沟通技巧及吧台实际操作。

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贵阳欧米奇西点学院
2019-04-25 · 以大师之道,传承美食与爱。
贵阳欧米奇西点学院
贵阳欧米奇(OMICK)西点西餐学院隶属新华教育集团,是目前国内规模化的国际型西点专业人才教育机构,专注于培养专业的西点西餐人才,以大师之道,传承美食与爱。
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到学校系统的学习,老师会手把手教你 从0开始学。
老师会系统的教你,零基础也不怕,有原材料让你练习,做学徒老板是不会把配方告诉你的,谁也不会为自己培养竞争对手。练习过程中会倒掉无数失败品,材料也只有自己去准备练习,老板哪会舍得让你浪费掉那么贵的酒呢?
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安徽新东方烹饪学校
2019-07-16 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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建议可以先去专业的培训学校,跟着老师学一段短期的课程。先要把调酒这门技术入门了再说,之后就需要在自己的实践和练习中慢慢摸索,直到能够独立创作酒品,读懂调酒文化。
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做一个有梦想得人7798
2017-12-15 · TA获得超过171个赞
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自学调酒材料(1) 自学花式启蒙套餐: 专用练习瓶1个+超级调酒师DVD(中文) 2张

(2) 自学花式初级套餐: 专用练习瓶1个+厅1个+超级调酒师DVD 2张(中文) +花式调酒手法教学VCD 1张(中文)

(3) 自学花式中级套餐 专用练习瓶2个+厅1个+超级调酒师DVD 2张(中文) +花式调酒手法教学VCD 1张(中文) +Flair教学VCD(英文)1张+克里斯丁教学3和4
学习花式调酒还需要注意四个方面:
一、学习花样调酒要有保护措施,开始不能用真瓶进行练习,因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作,对于初学者,这些动作是有危险性的,一定要用专业练习瓶进行训练;

二、要有教练和有经验的调酒师指导,所学到的动作也会很规范和漂亮。

三、花样调酒是一种即兴表演,因此要有动感的音乐,随着节拍进行训练。
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