Question

超市买回来的花蛤，没有海水，怎么让它存活一天？

Answer 1

超市买回来的花蛤，没有海水，怎么让它存活一天？可以用保鲜袋封好，放0度以下的室外，或者直接放速冻箱。想吃提前解冻放水里泡了吐沙。花蛤好吃鲜，不过建议不吃或少吃，寒湿太重，吃了伤脾胃。海鲜啤酒，嘌呤物过高，吃多了会犯痛风。现在过了嘴瘾，以后有的疼痛折磨，骨痛的滋味不好受。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。 蛤蜊本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
最正确的吐沙方法
1、利用咸温水，让花蛤自动吐沙。首先我准备好40度左右的温水，加一些食用盐，让温水感觉有些咸度。然后将花甲浸泡咸温水中。这个时候花蛤就会感到危险，它们为了自保自然吸引更多水分，而水分是咸的，不能吸进太多，所以只能反复吸吐，这样只想10分钟，花蛤很快就吐干净了。