Question

扬州本地人比较认可哪里的早茶？

Answer 1

绿杨春;扬州有好茶，名唤绿杨春，与此处最美的颜色、最美的植物和最美的季节一一对应，字字相关.绿杨春茶主要产自扬州仪征捺山等周边丘陵地带，是人们极其喜爱的一款茶，对于加工制作都有极高的要求，冲泡后叶子完全舒展，茶水翠绿清新，提神醒脑。

魁龙珠：。这种茶是富春茶社的独创，将浙江龙井、安徽魁针、江苏扬州珠兰按配方比例兑配而成，再以运河水冲泡，三茶妙配，“色、香、味”俱全。冲泡之后，色泽清澈，浓郁淳朴，芳香四溢，口感柔和，还可多次蓄水但味道不减。既不走味，也不浓苦。

酱菜;在早茶上，每桌还会有几盘品种不同的酱小菜，乳黄瓜最常见，皮薄肉厚，爽口清嫩；酱芽姜，选取浙江或安徽嫩姜为材，最肥、最嫩、纤维少、入口脆；宝塔菜，取甘露子为材，形如螺丝又像宝塔，脆而清，细而嫩；还有萝卜丝、地瓜、芥头、菜瓜。

高邮咸鸭蛋：高邮咸鸭蛋属于早茶中的开胃菜，口感细腻绵密，是质细而油多，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰，油多尤为别处所不及，营养丰富。”吃咸鸭蛋，“一般是敲破‘空头用筷子挖着吃，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的”。

Answer 2

1.富春茶庄的百年扬州早茶店也是每一个来扬州的游客必去的地方。
2.花园茶楼(兴城西路)是扬州本地第一家早茶店。
3.叶纯茶馆(丰乐夏杰)第三集《舌尖上的中国》中提到的扬州早茶店。
4.共和春(甘泉路总店)是扬州早茶“三泉”之一，以虾饺面为主。是当地人经常光顾的扬州早茶店之一。

Answer 3

我是有外地朋友来就会去富春、冶春、怡园、趣园这些名气比较响档次比较高的地方，一般和自己的亲戚朋友就会去花园茶楼、锦春，单纯自己家吃就在家门口的茶馆吃，味道也是很好的，我经常去梅岭的德林茶社，彩衣街的聚财缘，弄个干拌两个包子一个烫干丝一杯绿杨春就妥了

Answer 4

富春、冶春、花园茶楼都是不错的地方可以去试试

Answer 5

我觉得富春茶应该是比较被扬州人认可的茶点，毕竟是一个老字号了。