Question

知了能吃吗，怎么吃？

Answer 1

可以吃。油炸后食用。

普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时我们经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。

食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。

扩展资料：

现代营养学研究表明，每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等，其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。

参考资料来源：人民网-另类野味不能想吃就吃 食用知了要谨慎处理

Answer 2

美味的你在浙江夏天都听不到知了叫，因为被吃完了，目前吃知了一般都是吃没蜕壳的，也叫做金蝉，油渣和烤的都可以，我们这里卖50多块钱一斤

Answer 3

还记得小时候夏天经常出去抓，回来喂猫吃！现在这东西也升值了……你们都管它叫什么名字？ 还记得小时候夏天经常出去抓，回来喂猫吃！现在这东西也升值了……你们都管它叫什么名字？

Answer 4

放炉子边上烤，烤出肉香味即可食用
我小时候吃过，

Answer 5

能，一般油炸