新冠疫情为何总能和海鲜扯上关系?
疫情在全球蔓延到现在,国内的总体态势已经呈现逐渐好转的趋向。而2020年6月份,在北京的新发地农贸批发市场里,又爆发了一波新的疫情。后来根据专家的检查发现,在新发地的牛羊肉交易大厅、以及销售水产类食品、豆制品的区域,检测到了大量的新冠病毒。新发地疫情发生后不久,天津出现一个新增病例,是从事后厨工作的,并且会接触到冷冻海鲜。大连也爆发了一轮新的疫情,确诊病例也大多都和大连本地的一个海产品加工工厂有关系。
而这段时间,不仅国内的各地与食品、海鲜冷链相关的行业频频爆发疫情,国外也非常相似。美国阿拉斯加的某海产品工厂有3名工人确诊感染新冠病毒;俄勒冈州也有一家海产品工厂出现确诊病例;韩国的一家水产行业公司有员工被确诊;欧洲方面,德国等地的生产肉类的工厂也频发确诊事件。
目前无法证实肉类及海鲜类食品会感染新冠病毒,但是大部分疫情爆发地却与它们有关系。根据科学家们的研究调查发现,肉类及海鲜类食品运输时都会使用冷链运输,而新型冠状病毒的特点是对高温很敏感,在4℃的低温下,非常利于病毒的存活,而且如果在-60℃的温度里,病毒可能存活数年之久。这就解释了为什么很多肉食加工厂、海鲜加工厂 频繁爆发疫情。
疫情还未结束,我们还不能放松警惕。对于冷链运输的商品要严格管理,工厂定期检查消杀;对于进口的冷链商品也要严格进行检查,防止病毒输入;我们也应该在日常生活中养成良好的生活习惯,勤洗手、人多的地方戴好口罩,室内定期通风、消毒。