Question

绿豆酥的做法家常做法

Answer 1

原 料：绿豆，玉bai米淀粉，黄油，糖du，面包糠。
做 法：
1、将绿豆用水煮烂，沥zhi干水份dao，挤成绿豆泥。
2、将绿豆泥放凉，拌上糖，黄油和玉米淀粉，做成饼。
3、将绿豆饼沾上面包糠后，放入平底锅中，加少许油，炸至微黄变色即可。
PS 把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。