Question

凉拌猪耳的家常做法

Answer 1

前言
过年一定要吃熟食
方便又好吃
去超市买上一堆的熟食
随时想吃就可以拿来拌一下
家里随时来个亲戚朋友
都能快速的准备好几道菜
尤其是配酒更是绝配了
猪耳朵
脆脆的
不同于其他熟食
吃起来很腻
配上黄瓜丝
更是好吃
材料
主料：猪耳朵1000g、黄瓜1根；
辅料：盐适量、醋适量、酱油适量
凉拌猪耳
1
猪耳朵准备好
2
中间一刀切开
3
切成丝
4
摆盘备用
5
黄瓜切丝
6
放在猪耳朵上
再淋上酱油
醋
放上蒜末就可以了
小贴士
猪耳朵尽量切细

Answer 2

猪耳朵用火烧，焯水，冰糖加水炒搪色，炖煮，加入生抽蚝油老抽，精盐鸡粉即可。

Answer 3

凉拌猪耳朵怎么做？把猪耳朵黄瓜切丝，加入葱姜蒜末小米辣，生抽蚝油搅拌均匀，然后倒入花生酱。